健康食品クラブ

チーズの魅力

あなたは本当においしいチーズを知っていますか？日本では気軽に世界各国の料理を堪能することができます。今は都市部まで足を運ばなくても輸入食料品店が至る所にあり、１００種類近くの世界中から集められたスパイスや食材が所狭しと並べられていて、チーズ類も数多く売られています。 特にイタリア料理でよく使われるパルミジャーノ・レジャーノは、比較的安く尚且つ新鮮な内に使えば香りもとても良いので、とてもおすすめできる商品です。この商品の使い方は、まず一塊購入して、半分ほどを冷凍庫に保存します。そして残りの半分をラップなどで軽く包んで冷蔵庫で保存しながら、少しずつ使っていきます。こうすることで、パルミジャーノ・レジャーノを大量に使うことができない家庭でも、比較的新鮮さを維持しながら使うことができるのです。もしあなたが、イタリア料理好きなのであれば、ぜひこのテクニックを使ってイタリア料理を充実させてみて下さい。